上野聡氏著の書籍です。
題とは違って、内容はガッツリ科学の世界。
とは言え、高校生が読んでも分かるように様々な例えを交えてあるので、理解するには少し難しいけど、読み物としては面白いかな？と思いました。
私、この本を読むまで、食品物理学という分野があることすら知りませんでした。
世の中には、まだまだ知らないことがあって、本当に楽しいですね！！
この本を読んだきっかけをくれたゼミ生に感謝です。
チョコレートはなぜ美味しいのか
投稿日：2022年4月1日 更新日：
関連記事
-
-
ほっぷさんに折込チラシとして挟んでもらいました！！ お問い合わせ、お待ちしております。 u
-
-
日本の貧困層の子の数学力は、 英米の富裕層の子のそれより確かだ、という話を聞きました。 どこのどんな調査かは分かりませんが、 そうなのかもな、と感じています。 学校でプログラミング教育を扱うようですが …
-
-
自分のやり方に拘ることは悪くない。 ただ、年長者や経験者から見ると、愚策にしか思えない時がある。 だからこそ、ゼミ生達には、できるだけ効率の良い勉強法を伝えているつもりなのだけれど。。。 頑固なのか、 …
-
-
東京大学が、2025年に実施する共通テストで『情報Ⅰ』を課すと発表しました。 （ちなみに、４月に入ってすぐです。） つまり、今の高校１年生が大学入試のために共通テストを受ける時には、『情報Ⅰ』も受ける …
-
-
引き続き、我らがアダム・グラント氏の投稿ご紹介。 アダム氏は毎シーズンごとにお勧めのビジネス書やポッドキャストを紹介してくれています。 今回は少し前の9月初頭ぐらいに投稿されたTweetの紹介です。 …
- PREV
- 現在進行形の戦争ついて
- NEXT
- 小野田教室より。
- 昭和40年の100万＝今の260～480万円 2026年5月12日
- 金沢大学、特に文系、変わるかもらしい。 2026年4月30日
- 金沢大学、入試についても変わるかもらしい。 2026年4月30日
- 2026共通テスト英語第８問 2026年4月11日
- 人格 2026年3月30日
-
-
2026/05/12
-
-
2026/04/30
-
-
2026/04/30
-
-
2026/04/11
-
-
2026/03/30