石川県金沢市と山口県山陽小野田市にある学習塾一新ゼミのウェブページです。

チョコレートはなぜ美味しいのか

投稿日：2022年4月1日更新日：2022年4月27日

上野聡氏著の書籍です。

題とは違って、内容はガッツリ科学の世界。
とは言え、高校生が読んでも分かるように様々な例えを交えてあるので、理解するには少し難しいけど、読み物としては面白いかな？と思いました。

私、この本を読むまで、食品物理学という分野があることすら知りませんでした。

世の中には、まだまだ知らないことがあって、本当に楽しいですね！！

この本を読んだきっかけをくれたゼミ生に感謝です。

Post Views: 135

: 令和5年度香川高校問題（普通科）

英語は、難易度低めで特に『難しい』という印象なし。数学第３問カードの引き方は今まで見たことのないタイプで、余計に難しく感じた受験生がいたかもしれない。第４問（１）の誘導があったので、解けた受 …

: 令和５年度サビエル高校入試問題

備忘録も兼ねて。。。推薦【国語】漢字・慣用句の対策が必要。【数学】時間の割に問題量が少し多いかなと感じた。ただし、基本的な事を問われているので、大学進学を望んでいるのであれば、これぐらいの …

: 晦日。

今日が９月最後の日ですね。『増税前最後の週末』とテレビで報道されていました。ゼミ生にも、『消費税増税前に買わなきゃ！！』と言っている子がいたのですが、それを聞いて、他の子が『でも、実質上がる …

: 親から子へ。

高校生になった子どもに、『速単持ってないの？？買ったら？？』と言ったら、パートナーが言いました。『俺のが会社にあるから、それあげるよ』おれの？？持って帰ってきた速単を見たら、第２版。数年前 …

: １学期の中間テスト。

小野田教室に通ってくれているゼミ生の中学校では、１学期の中間テストが実施されないそうです。３学期と同じように、定期テストは１回だけ。。。考えただけでも恐ろしい。。。ただ、先生方の計らいで、単元テ …