上野聡氏著の書籍です。
題とは違って、内容はガッツリ科学の世界。
とは言え、高校生が読んでも分かるように様々な例えを交えてあるので、理解するには少し難しいけど、読み物としては面白いかな？と思いました。
私、この本を読むまで、食品物理学という分野があることすら知りませんでした。
世の中には、まだまだ知らないことがあって、本当に楽しいですね！！
この本を読んだきっかけをくれたゼミ生に感謝です。
チョコレートはなぜ美味しいのか
投稿日：2022年4月1日 更新日：
関連記事
-
-
中学生の皆さん、映えるの読みを『ばえる』と書くと、間違いですよ。 なぜなら、今は『はえる』と読むからです。 昔々は、映（ば）えると読んでいた時代があったとか。 言葉は、私達の生活に密着しており、その時 …
-
-
ゼミ生に聞かれました。 私は、中学生の頃、ワークもないような学校でしたので、 『恵まれているなぁ』 と思っていたのですが。。。 学校側の１番の目的は『復習』でしょう。 １番どころか、これに尽きると思い …
-
-
QRコードでの入退室管理の運用を今日から出来るようになりました！！ 金沢の塾長が頑張ってくれました。 私はただ指示通りにPCを操作しただけという。 情けないですが、そっち方面の知識は全くなくて。 その …
-
-
５教科を解いた私個人の感想は、 『国語以外は、共通テストを随分と意識して作ってあるな』 でした。 （当然のことなのですが。。。） 山口県の公立入試問題の出題傾向が大きく変わって今回が２回目の入試でした …
-
-
「戸棚の中の骸骨」と訳せますが、 そういう意味ではなくて、 「隠しておきたい内輪の秘密や恥」という意味の idiom だそうです。 主に英国で用いられる言い回しだとか。 ・ ・ ・ というのが一般的な …
- PREV
- 現在進行形の戦争ついて
- NEXT
- 小野田教室より。
- 昭和40年の100万＝今の260～480万円 2026年5月12日
- 金沢大学、特に文系、変わるかもらしい。 2026年4月30日
- 金沢大学、入試についても変わるかもらしい。 2026年4月30日
- 2026共通テスト英語第８問 2026年4月11日
- 人格 2026年3月30日
-
-
2026/05/12
-
-
2026/04/30
-
-
2026/04/30
-
-
2026/04/11
-
-
2026/03/30